Sgroppino

Avete presente quando fa tanto tanto caldo e si ha tanta tanta sete ma non basta un bicchier d’acqua per dissetarci perchè si ha voglia di qualcosa di un po’ più sfizioso?

Ecco, oggi era proprio così che mi sentivo e siccome ho da poco acquistato una nuova macchina per fare il gelato e devo sperimentare, mi è venuta l’idea di questo drink che in genere preparo col sorbetto comprato. Ma cosa c’ di meglio di un prodotto homemade?

E poi  davvero veloce da preparare, a patto di avere il boccale della gelatiera nel congelatore sempre pronto all’uso!

Ingredienti:

  • il succo di 3 limoni
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di latte intero fresco
  • 200 g di crema di latte
  • prosecco
  • vodka

Procedimento:

Scaldare il latte con lo zucchero fintanto che quest’ultimo non si  completamente sciolto. Lasciar raffreddare.

Aggiungere quindi la crema di latte e il succo di limoni. Mescolare bene e inserire il tutto nella gelatiera e metterla in funzione. Io ho impiegato circa 40 minuti per ottenere un gelato cremoso.

Versare il gelato nei bicchieri fino a 2/5. Aggiungere 1/5 di vodka e infine 2/5 di prosecco.

Decorare con delle foglioline di menta e della scorza di limone tritata con il coltello.Con questa ricetta partecipo al contest di La mia Cucina:

 

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