Questa Pasqua abbiamo dovuto un po’ improvvisare perchè inizialmente dovevamo essere a casa dei miei, poi, per vari motivi, all’ultimo momento abbiamo deciso che ci saremmo trasferiti tutti a casa nostra.
Fortuna che mia madre aveva già preparato tutto e a me non è restato che pensare all’aperitivo.
In casa avevo delle belle fragole e così mi è venuto in mente che da qualche parte avevo letto una ricetta per preparare questo cocktail. Per la verità non ricordavo bene nè le dosi, nè tutti gli ingredienti e così non mi è restato che improvvisare. Fortunatamente è stato apprezzato e anche molto!
Per accompagnare questo cocktail ho deciso di preparare dei crostini e di inaugurare così anche la mia collaborazione con la ditta Rizzoli che mi ha inviato delle saporitissime acciughe in salsa piccante e che ben si prestavano per la preparazione di questi snack.
Ingredienti per il cocktail:
- 10 fragole
- 1 cucchiaio abbondante di zucchero
- 1 tazzina di gin
- il succo di 1 lime
- ghiaccio
- prosecco
Procedimento:
Nel mio magico Turbo Chef della Tupperware ho tritato le fragole. Ho spremuto il lime nello SpremiaAgrumi Fantasia. Ho messo entrambi nel Magic Mixer, ho aggiunto lo zucchero, il gin e il ghiaccio tritato. Ho agitato energicamente il Magic Mixer tenendo fermo il tappo.
Ho diviso questa preparazione in quattro coppe da champagne e ho finito di riempire i bicchieri con il prosecco.
Ingredienti per i crostini:
- 8 fette di pane casereccio
- mascarpone
- una decina di gherigli di noce
- alici in salsa piccante Rizzoli
- capperi dissalati
Procedimento:
Tritare le noci con Turbo Chef Tupperware.
Tagliare il pane in modo da ottenere dei piccoli rettangoli e tostarli in forno o su una gratella.
Spalmare su ogni crostino uno strato di mascarpone.
In metà crostini distribuirvi le noci tritate.
Nell’altra metà adagiare su ognuno un filetto di alice in salsa piccante e un cappero.
Con questa ricetta partecipo al contest di Il mio amore in cucina:
e al contest di Cucina, Libri e Gatti:
Ok! Ben fatto Silvia lo devo assolutamente provare perché mi è venuta l’acquolina in bocca solo a leggere…
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Ciao Silvietta e tanti auguri! Hai visto quante cose si fanno con Tupperware? 😀
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Mi segno quest’idea per il prossimo pranzo con gli amici, bravissima 🙂
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Non aspetterò di sicuro neccuna ricorrenza speciale per provarlo!!!! Venerdì sera non scappa (aspetto quantomeno venerdì per aumentare le dosi alcoliche 😛 ).
Grazie mille per la ricetta!!!!
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Ebbè!!! Qua non solo si mangia, ma si beve anche!
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Ciao Silvia, mi piacciono i cocktail a base di fragole e anche il mascarpone con le noci!!!! la prossima volta vengo anche io!
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Bene! Aggiungo un posto a tavola!
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