Lo ammetto! Sono molto molto gelosa della mia cucina e, ogni qualvolta qualcuno vi si avvicina, anche solo per prendere un bicchiere di acqua devo farmi violenza per trattenermi.
Eppure non è la cucina dei miei sogni (e spero di cambiarla presto!) però è il mio angolo di mondo, il posto dove creo e dove, anche se nel caos, solo io so mettere le mani nel posto giusto.
Però una volta l’anno, e solo in questa occasione (e raramente in altre) cedo il posto a mio marito perchè lui è il promotore della ricetta di cui sto per scrivervi e perchè solo lui riesce a fare queste frittelle così buone. Ovviamente poi toccherà a me ripulire, ma ne sarà valsa comunque la pena!
E’ proprio da questa ricetta che è partita l’idea del mio nuovo contest.
Adesso però non chiedetemi le dosi perchè il nostro Uomo fa tutto ad occhio, possiamo solo approssimarci un po’ alle giuste quantità!
Ingredienti:
- rametti di fiori di acacia
- birra
- zucchero
- farina
- olio per friggere
Procedimento:
Il procedimento è molto semplice. Si mescola la birra con la farina fino ad ottenere la consistenza di una qualsiasi pastella.
Si “sgranano” i fiori, cioè si separano i fiori di acacia dal gambo centrale e si lavano. Dopo di che si immergono nella pastella e si friggono a cucchiaiate nell’olio bollente.
Rotolare ogni frittella nello zucchero semolato e servire belle calde.
paneepomodoro 
davvero fantastica… mi ricorda l’infanzia ^^ complimenti all’uomo n cucina ^^
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Le conosco, sono buonissime. Complimenti al marito.
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Riferisco!
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Bòòòòòòòòne! Se non fosse che odio friggere, le rifarei subito (dietro casa ho tre alberi di acacia enormi che ci riempiono di fiori)!!!
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Che spreco!
Cmq, ti consiglio il risotto con questi fiori: fantasmagorico!
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Urca! Il risotto non mi sarebbe mai venuto in mente… ma tipo un risotto bianco con solo l’aggiunta dei fiori? Ma non sono molto dolci??
(comunque oggi ho gironzolato sotto i miei alberi… erano stracolmi di api O___O mi sa che mi toccherà lasciare i fiori dove sono!)
Però in questi giorni preparerò una ricetta per il tuo contest 😉
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Ariel si, alle api piacciono molto i fiori di acacia, ma basta fare un po’ di attenzione!
Cmq si, per il risotto, io faccio un risotto allo spumante e verso fino cottura ci metto i fiori di acacia. Non hanno un sapore particolarmente dolce!
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Ah ecco, buono a sapersi, non è detto che non provi il risotto allora! 🙂
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Stratosferica, non vedo l’ ora di essere ad aprile……
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Io no!!! Compirò i miei primi 40 anni!
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Vedi l’ignoranza? Non conoscevo neanche il nome dell’albero che mi ha fiorito accanto per tutta la mia infanzia! Peccato aver cambiato casa…cri
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Che grave mancanza! Hai fatto come me: ho fatto eliminare il melograno davanti alla porta di casa poco prima di diventare foodblogger e ora non sai quanto mi manca! Certe occasioni vanno colte al volo!
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Se invece fosse un uomo a non far toccare la cucina a una donna tutte avreste detto che lui la maltratta e che è una violenza invece così va Bene se,una donna pone dei divieti al marito impedendogli di cucinare ! Ma quanto sei egoista ? E dici di amare tuo marito? Dato che nella casa vivete entrambi lui deve essere libero di fare le stesse cose quanto te !
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Io ho la passione della cucina mi rilassa cucinare e non esiste che la mia ragazza mi impedisca di farlo ! Se lo facesse non vivrei con lei oltretutto cucino tante cose buone e le insegno tanti piatti cosa cosa che anche tuo marito potrebbe fare non è che solo tu o solo le donne sanno fare bene le cose anzi sai quanti uomini sono più bravi delle donne ? Se vivete insieme non gli devi impedire niente in casa perché lui dovrebbe subire i tuoi ordini ? Questo non è un rapporto alla pari
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Ognuno fa le sue scelte e ogni famiglia ha la sua organizzazione e la sua divisione dei compiti. Mio marito è bravissimo a cucinare, non altrettanto a riordinare, mentre io amo pulire e riordinare già mentre cucino per non essere sovrastata dal caos. Inoltre io non lavoro e mi occupo (per la suddivisione dei compiti di cui ti parlavo) della preparazione dei pasti, della spesa, e di tutto ciò che concerne la cucina. E’ un compito che mi sono assunta con piacere, mentre mio marito si occupa di altro in casa. Andiamo d’amore e d’accordo comunque e se ogni tanto vuole cucinare certo non glielo vieto, ma rimane il fatto che sono gelosa della mia cucina, l’ambiente dove passo la maggior parte delle mie giornate e che ho organizzato in base al mio modo di lavorare. Giudicarmi egoista per questo mi sembra un po’ esagerato, ma ne prendo atto e chiederò cosa ne pensa il mio lui!
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